Tanaman kopi yang berada dalam famili Rubiaceae, klasifikasi tanaman kopi dalam sistematika di dunia botani adalah termasuk kepada Kerajaan Plantae, Divisi Magnoliophyta, Kelas Magnoliopsida, Ordo Gentianales, […]
Bila kita berbicara tentang kopi maka tidak akan terlepas dari pembicaraan tentang kafein. Karena kafein merupakan senyawa terpenting yang sudah dikenal terkandung di dalam biji kopi. […]
Kopi merupakan komoditas perkebunan unggulan Indonesia yang menyumbangkan devisa cukup besar. Saat ini Indonesia tercatat sebagai negara penghasil kopi terbesar ketiga setelah Brazilia dan Vietnam. Di […]