Pengolahan Kopi
May 21, 2019
Aroma dan rasa kopi bisa berbeda walaupun berasal dari jenis kopi yang sama, misalnya kopi berjenis arabika yang berasal dari dua daerah yang berbeda bisa memiliki […]
August 30, 2018
Proses pengolahan kopi merupakan cara-cara mengolah buah kopi yang sudah dipetik (dipanen) menjadi biji kopi berkualitas yang siap jual atau siap dikonsumsi. Kualitas kopi dapat dinikmati […]
June 19, 2018
Pengolahan kopi cara basah dilakukan pada buah kopi hasil panen yang memenuhi syarat telah matang di pohon dengan ciri buah kopi sudah berwarna merah. Diagram alur […]
June 19, 2018
Proses pengolahan kopi cara kering dilakukan dengan tahapan berikut ini : Panen –» Sortasi Buah –» Pengeringan –» Pengemasan dan penyimpanan –» Sortasi Biji Kering –» […]
June 10, 2018
Hewan luwak merupakan hewan sejenis musang yang suka memakan buah kopi matang yang berwarna merah. Hewan luwak suka mencari buah kopi dimalam hari, sehingga hewan ini […]